万州烤鱼-家常做法

－ 准备食材 －

• 鲈鱼 1条
• 基围虾 200克
• 大蒜 5瓣
• 莴笋 0.5根
• 鸡腿菇 1个
• 金针菇 20克
• 散花菜 50克
• 藕片 50克
• 料酒 2勺
• 烤鱼料 半包

－ 步骤 －

• 1.油锅烧热，热锅热油，放入2片姜，加入吸过水抹上淀粉的鱼，煎成金黄色

• 2.煎好后出锅备用

• 3.放入基围虾煎成金黄色

• 4.配菜切好备用

• 5.烤鱼料放入锅中加热，加个蒜瓣

• 6.蔬菜码入锅中，放上烤鱼和虾，加适量水淹没菜品，加适量盐和生抽，盖盖大火烧开

• 7.烧开

• 8.出锅

－ 小贴士 －