1L装奶油奶酪霍掉了1/3+，50克装五十铃抹茶霍掉了1/3+，1L装淡奶油霍掉了1/5，5个鸡蛋，只为这一口。 材料很干净，操作也很简单，用抹茶还从来没这么重手过，看着重油重糖的样子，但浓郁起来平衡顺滑，又是一颗其貌不扬却暗中惊艳的选手。 - 6寸活底圆模一个。
1.抹茶粉+热水拌至无颗粒；
2.淡奶油加热到40度后加入到抹茶中拌顺滑；
3.细砂糖+玉米淀粉拌均匀；
4.鸡蛋敲开搅散；
5.奶油奶酪加入细砂糖隔热水拌至顺滑；
6.分次加入蛋液拌均匀；
7.加入抹茶液拌均匀；
8.230度预热烤箱，给面糊过筛；
9.把面糊倒进垫了油纸的模具；
10.放入烤箱中下层，烤21分钟，晾凉后密封冷藏过夜即可食用。
11.成品1
12.成品2
13.成品3
14.成品4
15.成品5
△ 甜度不高，不用减糖了； △ 不同牌子的烤箱不同的脾气，火候仅供参考，但这个蛋糕适宜用比较高的温度。