#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒

－ 准备食材 －

• 鸡腿 600克
• 食用油 适量
• 生抽酱油 半碗
• 生姜 五片
• 葱 100克
• 老抽酱油 1汤勺
• 白酒 半勺
• 干辣椒 5个
• 红片糖 30克

－ 步骤 －

• 1.好吃

• 2.看，中间没有黑血

• 3.鸡腿洗净，冷水浸泡30分钟左右，泡出里面的血水

• 4.开水烫一下表皮，可以使表皮紧致，不易破，好上色，还杀菌

• 5.放入半碗生抽酱油

• 6.老抽，白酒

• 7.抓匀腌30分钟以上入味

• 8.锅里铺葱姜辣椒片糖

• 9.放入鸡腿，皮朝下

• 10.倒入腌腿的料汁

• 11.按煮饭键，中途翻面

• 12.做好后，有空的在里面泡一会，或者大火收汁会更棒

• 13.直接吃也是好吃的，把它撕开放入酱汁里拌一下最佳

• 14.我喜欢把酱汁拿来拌面拌粉也不错