1.肉焯水撇掉浮沫，用清水多冲几遍，清洗干净、清水煮开后，放入煮好的肉，葱、姜和苹果和肉煮一个半小时
2.油多放一点、放入洋葱碎、青椒碎、和蒜
3.爆炒出香味加入细辣椒粉和粗辣椒面，炒出辣椒香
4.倒入大半碗牛肉汤
5.加入两勺白糖
6.加入一勺味精
7.加入四勺牛肉粉
8.加入两勺苏子粉，加入半勺盐
9.加入香菜翻炒均匀出锅
10.牛肉捞出切好
11.肉蘸苏子酱吃
12.牛肉放汤里
13.酱拌牛肉汤里吃，嘎嘎好吃