入冬啦,这大冷天的,来一锅热腾腾,带着蒜香、奶香的蒜香黄油海鲜锅,也太舒服了,太治愈了。这道菜的特别之处就是加了安佳全脂纯牛奶和安佳原味黄油,给鲜美的贝壳带来了源自新西兰的浓郁奶香,让风味更独特! 材料: 白蛤,黑虎虾,鲍鱼,娃娃菜,粉丝,大蒜,安佳原味黄油,安佳牛奶,蚝油,蒸鱼豉油,盐,鸡精
1.准备好所有材料,该洗洗该切切,粉丝提前20分钟泡发,鲍鱼切个花刀好看又方便入味,大蒜,小米辣,葱切好
2.切好的蒜蓉和小米辣淋上热油拌匀,再倒入耗油拌匀
3.准备一个简易汤汁来代替高汤,水和安佳牛奶1:1倒入碗中,加一点盐,鸡精,酱油即可
4.锅里先铺一层娃娃菜,再铺上粉丝
5.上面摆白蛤、黑虎虾、鲍鱼
6.倒上蒜蓉,再放一块安佳原味黄油,倒入汤汁
7.盖上锅盖,大火煮至海鲜变熟,撒一点葱花就完成啦
8.来个大合照!
海鲜以及蔬菜可以换成任意你喜欢的品种