小时候很喜欢的一道小吃
1.黄豆洗净,铺在烤盘里180度烤15~18分钟,中间晃一下。
2.烤到黄豆爆皮为止,取出晾凉。
3.分次打成粉备用
4.糯米粉➕糖➕水混合,盘子里抹上一层玉米油,将糯米粉面团铺在盘子里。
5.水开后,放入锅里蒸20分钟即可。
6.晾凉后,取出放在撒了黄豆粉的油纸上,上面盖保鲜膜,用擀面杖擀开。
7.擀成薄一点的大片
8.铺上豆沙馅儿
9.由一头卷起,撒上黄豆粉
10.切面
11.切块食用
12.成品