#外婆乡炒出火锅香#洋葱炒肉

－ 准备食材 －

• 猪里脊 300g
• 洋葱 1个
• 食用油 6勺
• 料酒 1勺半
• 淀粉 1勺
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 6瓣
• 香菜 适量
• 孜然粉 2勺

－ 步骤 －

• 1.猪肉切条，一勺半料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，2勺食用油，抓拌均匀，腌制15min

• 2.香菜切段，洋葱切条

• 3.锅里底油三勺，倒入一半洋葱和蒜瓣炒香

• 4.下入猪肉，翻炒至变色

• 5.倒入另一半洋葱，加两勺生抽。

• 6.加入两勺孜然粉翻拌均匀

• 7.出锅前撒上香菜。

• 8.美美出锅