虾仁蔬菜大米粥

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虾仁蔬菜粥不仅美味，而且营养丰富，家人们都说太好吃了！

瑞雪兆丰年💖💖

－ 准备食材 －

• 大米 120克
• 虾 10只
• 毛豆仁 60克
• 食盐 适量
• 大葱 1根
• 独头蒜 1头
• 胡萝卜 1根
• 菜籽油 适量
• 太太乐鸡精 一丢丢

－ 步骤 －

• 

  1.虾解冻从背部前到尾部，轻松取掉虾线和虾壳，并清洗干净。

• 

  2.虾中加盐、料酒、葱姜蒜片和自胡椒粉腌制30分钟。

• 3.毛豆仁

• 4.将大米洗干净

• 5.高压锅按煮粥键

• 6.煮好的大米粥

• 7.胡萝卜去皮洗净切成丁

• 8.毛豆仁焯水3分钟

• 9.红皮大葱剥皮洗干净

• 10.锅置火上加油煮沸转小火，加入大葱碎炸黄爆香

• 11.锅中加胡萝卜丁翻炒3分钟

• 12.加入焯熟的毛豆仁炒1分钟

• 13.加入虾仁碎炒4分钟，然后加一丢丢鸡精，最后把炒好的食材倒入锅中搅拌均匀，舀碗中见首图。

－ 小贴士 －