俗话说'冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方'。 作为中国本土的神仙食材，一到冬天，家家户户的餐桌上都少不了萝卜的身影！ 我们家也不例外，一入冬啊，这餐桌上三天两头上演'萝卜开会'。
1.如果你们能买得到白萝卜，首选还是白萝卜组。擦丝之后再焯个水，给萝卜里的怪味儿去一去。
2.香菇作为配菜，也可以和萝卜一起焯水，如果你们还有其它想要一起放进去的，也一股脑的都处理好了。
3.等到白萝卜焯到软了，盛出来挤干水分备用。
4.香菇是提味神器，虾皮又是提鲜很灵的东西，它们加到一起，味道肯定差不了。
5.葱花和盐加进去，虽然调味简单，但在这个方子里就很够用了。
6.面粉、淀粉按照我上面的比例加进去，和其它食材一起搅拌到没有干粉的状态。
7.有人喜欢直接把萝卜丝铺到锅里，但我更喜欢做成这样一个个的小饼，下锅烙和吃的时候都很方便。
8.虽然能蒸，但就这个食谱来说，我更喜欢烙着吃的做法。上色、翻面还是固定的烙饼动作。
9.翻面后的小饼，淋入少量的清水后盖盖煎焖，等到萝卜丝饼都熟透了就盛出来。
10.相比我之前做过的很多萝卜丝饼，加肉末、香肠、午餐肉丁的版本，今天这个绝对算得上简单了。