老爸喜欢吃羊肉!冬天吃羊肉,在养生角度也是比较不错哦,尤其加了萝卜!
1.羊肉切块,冷水泡。血水泡出去
2.配菜只放胡萝卜,萝卜,葱,姜
3.将萝卜烫一下
4.羊肉,葱姜,放点盐,冷水下锅直接炖,撇掉浮沫,水开用小火炖。 中途加入萝卜。炖至软烂
5.出锅撒上香菜!绝绝子
千万不要放乱七八糟的调料,盐和葱就够了。可以加一些白胡椒粉 羊肉直接炖就可以(一定在顿之前冷水浸泡出血水)