油炸芋头猪肉丸子
2421人浏览 · 41人收藏因为要开锅炸锅包肉，单纯炸肉有点不合适，就再弄点丸子炸炸
六月der雨
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 芋头 1斤
- 猪油 少许
- 精肉 大半斤
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 淀粉 好几勺
- 十三香 半勺
- 胡萝卜 半根
- 红薯 1个
－ 步骤 －
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1.芋头打碎，猪肉最好两三分肥，前腿没那么柴。打碎。加入适量大葱碎，姜末，胡萝卜碎，红薯碎，适量盐，半勺十三香，蚝油一点，酱油适量。打进去两个鸡蛋，一抓玉米淀粉，一抓土豆淀粉，混匀就可以啦。中小火炸熟，再中火炸脆。时间不知道，时不时揪点儿下来吃。
－ 小贴士 －
有加面粉的，都随意。有啥加啥吧。
－ 发布于2024-12-08 －