1.处理干净的鸡翅切成两半
2.加鸡精,蚝油 食盐 白胡椒粉 生抽,抓拌均匀
3.两大勺淀粉,抓拌均匀,最后,加少许食用油,腌制20分钟左右
4.干辣椒剪成段 再准备点花椒
5.大葱 生姜切好备用
6.锅中倒入适量的油,油温6成热,鸡翅一块一块的下锅炸制
7.油炸至焦黄捞出
8.捞出控油
9.锅留底油 下葱姜 花椒下锅爆香
10.加入干辣椒段转小火,炒香
11.加入白糖鸡精少许的盐
12.倒入炸好的鸡翅
13.翻炒均匀,撒上熟芝麻
14.麻辣鲜香