醪糟&酸奶机版

－ 准备食材 －

• 圆粒糯米 300克
• 凉白开 200克
• 醪糟酒粬 2克

－ 步骤 －

• 1.称出300克圆粒江米

• 2.清洗干净，浸泡一夜

• 3.平铺到笼上，戳上眼

• 4.高火；三十分钟

• 5.取出倒入无油无水的盆里晾凉

• 6.准备200克凉开水

• 7.放入2克甜酒曲，搅拌融合

• 8.分次倒入晾凉的江米里搅拌均匀

• 9.铺平后中间掏个眼

• 10.放入酸奶机调到米酒档

• 11.时间到，取出！成功啦

• 12.近镜头再瞧瞧

－ 小贴士 －