菠菜是我们日常生活中十分常见的植物，价格也十分的便宜，而且它还是一种中药材，具有很多的营养价值，如： 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，具有多种的营养物质！
1.起锅烧油，放入姜丝，蒜末，辣椒段爆香（不吃辣椒的可以在这不放辣椒即可）
2.放入菠菜
3.翻炒均匀放入盐，松茸鲜，生抽调味（大火1分钟左右）
4.炒到段生即可，不要炒太久（我是大火2分钟左右），具体时间要根据你菠菜的大小调整
5.出锅装盘，上桌开饭
炒的时候根据实际情况调整时间。不要炒太“死”，不然颜色暗淡，口感不好！