1.淡菜干提前浸泡半天。
2.肘子肉、泡好的淡菜干、花生米。
3.肘子肉切块。
4.花生放入开水里烫一下，去除花生皮的涩味。
5.所有食材放入汤盆里。
6.调料很简单，只用了盐和胡椒粉。
7.加入适量的开水。
8.入蒸锅。
9.蒸40分钟。
10.成品。原汁原味，鲜香味美！