薯条与五花肉的完美结合 每一口都是味蕾的盛宴
1.尽量选择偏瘦点的五花肉
2.美国酸奶油香葱味薯条
3.蒸肉粉
4.五花肉抓一把面粉搓洗，用流水多洗几遍。
5.五花肉切0.6厘米厚，8厘米长，5厘米宽的片。
6.加上生抽、老抽、蚝油、料酒、蛋清、胡椒粉、亚麻油、豆瓣酱和太太乐鸡精戴一次性手套抓拌入味，腌制30分钟。
7.然后加入蒸肉粉抓拌均匀
8.裹上蒸肉粉的肉片一片片在碗中，高压锅放一个空碗，升高装粉蒸肉片的碗，防止水煮沸溅入碗中。
9.粉蒸肉上面盖硅油纸，以防蒸馏水入碗，高压锅按炖肉键。
10.空气炸锅180度16分钟，中途薯条翻面。
11.第1种摆盘：烤金黄的薯条盘中摆一圈，倒入粉蒸肉。
12.第2种摆盘：下面垫绿叶菜，倒入粉蒸肉。
做粉蒸肉：第一次加料酒和豆瓣酱等腌制30分钟，第二次加蒸肉粉抓拌均匀上笼蒸。