素炒木耳荷兰豆胡萝卜

－ 准备食材 －

• 荷兰豆 300克
• 木耳 1把
• 胡萝卜 1/2根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 葱 1/4根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 味精 少量

－ 步骤 －

• 1.荷兰豆摘干净，泡一泡

• 2.洗净，捞出备用

• 3.木耳一小把，昨晚泡的，洗净

• 4.胡萝卜切片

• 5.烧开水，放木耳

• 6.放胡萝卜

• 7.煮两三分钟，捞出备用

• 8.小米辣，葱，姜，蒜切好备用

• 9.放油，小米辣，葱，姜，蒜炒香

• 10.放荷兰豆

• 11.放酱油，不断翻炒

• 12.放木耳，胡萝卜

• 13.放盐，白糖，不断翻炒，小火，盖上锅盖2分钟

• 14.放味精调味就可以了，出锅