1.所有鸭货泡出血水之后，水汆一下加料酒加花椒姜片
2.所有香料准备好
3.泡一分钟（去去苦味）
4.沥干水分，放入棉纱布中包起来
5.汆水洗干净，把所有食材全部倒入锅中，香料，酱汁啤酒也全部倒入锅中之后，倒入清水没过食材
6.咕嘟咕嘟咕嘟～煮完浸泡一晚让他入味
7.取出所有鸭货把素菜放入卤一下就可以吃啦
8.香喷喷（冰箱冷藏一下更好吃哦）
注意⚠️这个配方是4斤的量，我是分2次卤制的