一口惊艳,味蕾狂欢! 当香酥薯片遇上浓郁蛋黄, 再与鲜嫩鸡翅激情碰撞, 一场美食的奇幻之旅就此开启。
1.所有食材都准备好。薯片用市售的即可,捏碎;蒜切片,备用。
2.鸡翅清洗干净后在正反面切几刀;
3.加入生抽、料酒、蒜片,姜丝拌匀腌制20 分钟;
4.咸蛋黄压成泥;
5.将鸡蛋液慢慢加进去、翻拌制成蛋黄泥鸡蛋液。
6.腌制好的鸡翅放到玉米淀粉里蘸上一层淀粉,再放到蛋黄泥鸡蛋液中,裹上蛋液; 把裹了蛋黄泥鸡蛋液的鸡翅放进去滚一下,让它表面粘满薯片碎。
7.放到炸篮上,用180℃烤14- 15 分钟即可。