花椰菜是我最喜欢的食材之一,肉炒素炒都喜爱,今天做了肉沫炒,加了西班牙黑橄榄,橄榄特别的香气为这道菜增加了颜值和营养,清香有韵味,体验到了异域风味。
1.食材准备好。
2.肉沫中加入淀粉、十三香粉和1勺酱油拌匀。
3.花椰菜清洗干净,放入沸水中煮2分钟捞出。
4.番茄去皮切块,西班牙黑橄榄对半切开,葱切碎。
5.起油锅放入食用油加热,放入肉沫翻炒变色。
6.加入1勺酱油和甜面酱翻炒入味。
7.放入葱碎增香。
8.放入番茄翻炒。
9.炒至汤汁浓稠。
10.放入西班牙黑橄榄。
11.放入花椰菜翻炒。
12.按自己口味添加盐调味。
13.翻炒均匀,大火收汁。
14.出锅装盘。