肉末豆角

－ 准备食材 －

• 新鲜豆角 适量
• 肉末 100g
• 花椒 约20粒
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜末 适量
• 熟芝麻 适量
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

• 1.豆角处理好切段，洗净沥干水分

• 2.起锅加宽油，油温5成热下豆角

• 3.炸至虎皮状捞出

• 4.锅留底油放蒜末，肉馅下锅煸炒香

• 5.放干辣椒段，花椒炒香

• 6.炒香之后加入炸好的豆角，关小火，放鸡精，鸡精，少许白糖，熟芝麻 盐 调味

• 7.翻炒均匀就可以出锅

• 8.好吃下饭家常菜