外面的烧卖太油了，馅料也不是自己喜欢的。自己做，所有过程都可以自己控制。
1.糯米泡了一夜
2.放入焖饭锅中，加入和米持平的水。
3.焖饭完毕后，糯米粘粘的。
4.瘦肉放入搅拌机搅碎
5.胡萝卜搅碎
6.图省事，直接讲香菇也放入胡萝卜中一起搅碎
7.锅中倒油，瘦肉末炒熟，放入胡萝卜、香菇碎一起炒熟
8.加入蒸熟的糯米，搅拌均匀。
9.面粉内放少量水，和匀。切成小块块，比平时包饺子的快快大一点。擀成薄皮，边边要薄一点，成品要好看一点，也会有食欲。
10.凉水入锅，大火蒸10分钟。出锅。因为馅料都是熟的，所以不用蒸太长时间。