橄榄的中式创意菜，不需要复杂，不需要昂贵的食材，只要在日常饮食中加入，就会给你不一样的烟火味。那就开始吧。
1.橄榄入菜，就从水蒸蛋开始吧。
2.一个鸡蛋，2颗西班牙去核青橄榄
3.一个鸡蛋打散加入一点盐及100毫升温开水，再过滤一遍。
4.冷水开蒸，水开转中火5分钟
5.橄榄切片
6.5分钟后把橄榄铺在微凝固的水蛋表面，再蒸3分钟左右。
7.出锅淋上芝麻油和少许生抽即可食用。
8.挖一勺，嫩而入味，吃到橄榄一点点酸和水蛋的细腻，口感非常丰富，开胃。
9.成品
蒸蛋关键是用温开水和一点点盐，一定要中小火蒸。