绣球菌被誉为'万菇之王'，含有丰富的维生素、矿物质、麦角固醇等，是一种理想的高蛋白、低热量健康食材。 绣球菌的最大特点是含有大量β葡聚糖（含量是灵芝的3倍），是一种生物活性物质。 具有如下药用功效： 1-调节人体免疫能力 2-抗肿瘤活性 3-提高造血功能 4-促进机体修复，伤口愈合 5-降血脂，降血糖 6-抗氧化，抗衰老
1.绣球菌洗净撕成小块
2.海带结用盐水浸泡10分钟后，洗净备用
3.油豆腐买的现成的，如果觉得块头太大，可以切成自己喜欢的大小
4.开水下入三样食材，大火煮沸后转中火10分钟
5.味噌两茶匙加入水中
6.将味噌搅拌均匀
7.继续煮2分钟，撒上葱花
8.关火前加点儿枸杞
9.一碗味美，秋日养生之道尽在其中！
海带性寒凉，加入枸杞可以中和脾胃；味噌容易沉淀，汤品要搅拌后趁热喝。