秋冬来临，羊肉做为滋补品还是老少皆宜的❤️温补佳品
1.准备1只红甜椒，拿掉辣椒籽，切末备用
2.红甜椒切末备用
3.香菜切末备用
4.姜末备用（也可以用生姜粉替代）
5.黄萝卜切末备用（也可以用胡萝卜替代）
6.羊肉肉末备用（建议使用宁夏、新疆、内蒙等地的羊肉）
7.加入一个生鸡蛋、花椒香叶用开水泡半小时后，泡出的水缓慢加入肉糜里搅拌，加入香菜末、红甜椒末、黄萝卜末（建议搅拌机打碎，或者水里过一下在切末，可以用胡萝卜代替）、加入盐、蚝油、料酒、生抽、香油，一个方向搅拌，看到肉糜有黏稠的感觉，可以准备包饺子了
8.饺子皮建议买厚一点或者自己擀
9.羊肉饺子搭配蘸料非常美味，不用蘸料也非常好吃的。
黄萝卜或者胡萝卜用搅拌机打成接近泥状，或者煮熟切末❤️甜椒、生姜末可以根据个人喜欢添加，煮熟的羊肉饺子里面会有汤汁（建议选用宁夏、新疆、内蒙等地的羊肉）不用蘸料也非常美味哦，关键老少皆宜，非常适合秋冬进补