卤肉面

－ 准备食材 －

• 卤汤 适量
• 面条 100克
• 小青菜 1把
• 葱花 适量
• 卤肉 适量
• 鸡蛋 3个

－ 步骤 －

• 1.猪肉清洗干净放入电压力锅中，依次放入生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，白芷，生姜，花椒，一个卤料包，再放入一勺鸡精，一勺味精，加入适量的水，按煮饭键(我家的是老版电压力锅煮饭键是上气后5分钟就自动跳到保温键了！)！气压阀落下后就可以开盖了，放在卤汤里浸泡三个小时，味道更好哦！我泡了一晚上，特别入味儿！(没有电压力锅的直接下锅煮至肉可以用筷子扎透就可以关火了！)

• 2.鸡蛋用平底锅煎成焦黄的荷包蛋！

• 3.小青菜清洗干净，控干水分备用！

• 4.水开，放入圆细面条煮3分钟左右就可以了！

• 5.放入小青菜再煮30秒左右，把它烫熟就可以了！

• 6.把煮熟的面条和青菜捞起来放入大碗中！

• 7.浇上卤汤！(卤肉捞出来了，卤汤已经再次煮开了！)

• 8.放入煎好的荷包蛋，切几片卤肉放进去，就可以开吃了！

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.成品图

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• 13.成品图

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