免烤箱 香甜浓郁 入口即化 芋泥啵啵奶冻

－ 准备食材 －

• 顺然厨师机 1台
• 牛奶 700g
• 淡奶油 250g
• 糖 40g
• 吉利丁 20g
• 荔浦芋头 300g
• 牛奶 300g
• 淡奶油 70g
• 糖 20g
• 奶粉 30g
• 紫薯粉 8g
• 啵啵 适量
• 椰子脆片 适量

－ 步骤 －

• 1.锅中倒入牛奶、淡奶油、细砂糖，小火加热并不断搅拌

• 2.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

• 3.倒入模具至五分满，冷藏4小时以上至凝固

• 4.和面桶里加入熟芋头+牛奶+淡奶油+细砂糖+奶粉+紫薯粉

• 5.使用顺然厨师机选择搅拌功能

• 6.装入裱花袋，挤在奶冻上

• 7.放上啵啵和椰子片，完成啦~