今天在超市买了鸡翅，打算给孩子做个可乐鸡翅吧，
1.把材料准备好。
2.鸡翅洗净背面划几刀，锅里放冷水，放入鸡翅放入2片姜煮开。
3.准备一罐可乐，另一片姜切丝。水开后煮二分钟左右，捞出洗净备用。
4.锅里放少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。翻面。两面都煎好后放入生姜丝和料酒，炒出香味。放入一汤勺的生抽，就平时喝汤的勺。小半汤勺的老抽。翻炒均匀上色。倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖，焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁。收到自己喜欢的程度就好。装盘，撒上熟芝麻。
其实汤汁不要收干，多留一些还是比较好的。好像除了收汁时，要不停搅拌，没啥需要注意的。