炖牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 750克
• 葱姜蒜八角，花椒 适量
• 番茄，土豆，胡萝卜 各一个

－ 步骤 －

• 1.牛肉泡除血水，放料酒，凉水下锅，焯出血沫子，凉水清洗一下

• 2.水烧开

• 3.放葱姜蒜，生抽，老抽，花椒大料桂皮香叶山楂

• 4.炖一两个小时就熟了盛出

• 5.底油花椒

• 6.放土豆胡萝卜

• 7.翻炒

• 8.放炖牛肉

• 9.土豆快熟了，

• 10.放西红柿

• 11.出锅放香菜OK