#寻味外婆乡 香满中秋宴# 腐竹烧猪蹄肉

－ 准备食材 －

• 猪蹄肉 1千克
• 腐竹 300克
• 黄冰糖 60克
• 八角 10克
• 红辣椒 15克
• 葱花 10克

－ 步骤 －

• 1.猪蹄肉焯水后备着

• 2.将黄冰糖翻炒成泡沫状

• 3.翻炒上色后调味

• 4.关盖焖煮1小时收汁入味

• 5.开盖后提香润色

• 6.搞定开动

－ 小贴士 －