是真的没有加任何糖啊
1.玉米油➕牛奶搅拌至乳化,筛入低粉,加入蛋黄搅拌均匀备用。
2.蛋白➕柠檬汁打至有纹路,加入玉米淀粉继续搅打。
3.由于没有加糖,所以蛋白要打的更硬挺一些才好。
4.混合蛋黄糊与蛋白霜,倒入模具。
5.145度烤55分钟取出倒扣晾凉,无回缩。
6.内部组织也很不错