中秋将至，你们的月饼是不是还缺那么一抹温柔粉？来来来，这款玫瑰乳酪冰皮月饼，简直是颜值与美味并存！冰皮粉嫩嫩的，仿佛晨光中初绽的玫瑰，轻轻一咬，Q弹不粘牙，还带着淡淡的玫瑰香，内馅是丝滑的乳酪与玫瑰酱交织，每一口都是浪漫与甜蜜的碰撞，让人回味无穷～ 此配方可做50克模具/约7-8个
1.准备食材
2.奶油奶酪软化，用硅胶铲翻拌顺滑
3.+玫瑰花酱翻拌均匀
4.冷冻一下不沾手时分成7份，冷冻备用
5.碗中加入冰皮预拌粉，倒入开水（做冰皮月饼很多人感觉蒸面团麻烦，可以用易小焙冰皮月饼预拌粉很方便，与热水混合放凉就可以用了）
6.+少许仙人掌粉上色，用筷子搅拌，撒少许干玫瑰花瓣碎
7.戴手套揉成有延展性的光滑面团
8.分成每个7份小面团
9.压扁擀皮
10.包入馅料
11.收拢滚圆
12.放入熟粉中滚一下，放入月饼模具仔细按压成型
13.一口咬下，冰皮的软糯与乳酪的绵密交织，玫瑰的香气在口腔中缓缓绽放，简直是中秋赏月的官配！制作简单，无需烤箱，无需蒸锅，手残***也能秒变大厨！