#中秋节还可以这么过#豆豉焖鲳鱼煲

－ 准备食材 －

• 鲳鱼 3条
• 豆豉 30克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 1头
• 小米辣 2个
• 紫洋葱 1/4个
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

－ 步骤 －

• 1.首先准备好食材，葱切末，姜一半切末一半切块，蒜一半切末一半切块，紫洋葱切块，小米辣切碎，清洗后的鱼切2厘米宽的块

• 2.砂锅中放入少许油，下入姜块、蒜块，红洋葱块爆香

• 3.放入煎好的鲳鱼

• 4.加入炒好的料汁

• 5.最后加入适量纯净水

• 6.盖盖焖5分钟左右

• 7.开盖撒上葱花，一道下饭的豆豉焖鲳鱼煲上桌

• 8.鲳鱼肉质鲜嫩，肉多刺少

• 9.湯汁鮮美，家人都贊不絕口

－ 小贴士 －