#中秋节还可以这么过#干锅鹿茸菇

－ 准备食材 －

• 干鹿茸菇 250g
• 煮熟的熏肉 1块
• 青辣椒 2个
• 红辣椒 2个
• 蒜瓣 1个
• 生姜 1块
• 干辣椒 2个
• 葱 2根
• 油 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

• 1.鹿茸菇提前用冷水浸泡半天！(如果赶时间可以用温水浸泡15分钟左右！)

• 2.青红辣椒切成块，葱切段，蒜瓣切成片，干辣椒切成段，生姜切成丝，煮熟的熏肉切成小块，泡发好的鹿茸菇挤干水分备用！

• 3.起锅烧油，放入熏肉煸炒出多余的油脂！

• 4.放入蒜瓣，姜丝，干辣椒爆香！

• 5.放入鹿茸菇翻炒均匀！

• 6.放入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油翻炒均匀！

• 7.放入青红辣椒和葱段翻炒均匀！

• 8.起锅前放入适量的鸡精调味即可！

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图

• 14.成品图

• 15.成品图