一吃一个不吱声的茄汁抱蛋肥牛来啦，营养又下饭，太美味了
1.碗中打人3个鸡蛋，搅匀备用
2.调料汁：生抽、蚝油、黑胡椒、白糖、一勺番茄火锅底料、适量清水
3.锅中水开，倒入料酒，下水肥牛煮至变色，捞出控水
4.起锅烧油，倒入洋葱块炒香，下肥牛卷，倒入二分之一的料汁；盖盖焖煮1分钟后，倒入鸡蛋液和剩余的料汁，盖盖焖至蛋液凝固成型
5.出锅后，撒上适量熟芝麻和葱花