蒜蓉粉丝花甲煲

－ 准备食材 －

• 花甲 500克
• 鲜虾 8只
• 粉丝 1把
• 金针菇 200克
• 臻鲜蒜蓉辣椒酱 适量
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.洗净的花甲加入食用盐和食用油，浸泡一小时吐沙

• 2.砂锅底部依次铺上金针菇，泡好的粉丝，上面放花甲和鲜虾；接着铺上蒜蓉辣椒酱，倒入适量清水

• 3.盖上盖子，中火焖煮十分钟；出锅前，撒上葱花增香