百吃不厌的一道菜，也能当减重期主食， 热量低，高蛋白，油量小，加入牛奶的鸡蛋非常软嫩，搭配虾仁，鲜香味美，营养丰富，满足味蕾，绝绝子
1.准备鸡蛋四个，鲜虾10只，牛奶130毫升
2.鲜虾去壳去虾线，虾仁一分为二，加盐，2克玉米淀粉，抓拌均匀
3.鸡蛋四个磕入容器，加纯牛奶130毫升，盐2克
4.蛋抽充分打散
5.平底锅中喷少量油，虾仁煎熟盛出来
6.喷少量油，把蛋液倒进去，中小火，用铲子推，到半凝固状态，把虾仁放进去
7.可晃动锅翻动鸡蛋，蛋液完全凝固关火
8.根据口味撒黑胡椒碎
9.鲜香嫩滑，无负担美食，纯享受
1.建议用不粘锅，好操作 2.全程中小火 3.虾仁选择当天买的活虾，没腥味口感好