稷米土豆饭是一道美味佳肴,其独特的口感和风味让人回味无穷。
1.网购的山西稷米
2.洗一下土豆削皮,刨皮器不沾泥。
3.土豆切片
4.土豆厚度切1.5厘米厚
5.稷米洗净
6.稷米和土豆块放入锅中,纯净水淹没土豆块。
7.土豆片煮糯,多余汤倒入碗中,一般倒出一小碗汤,把稷米土豆块用勺背压成泥状。
8.网购的陇南红皮大葱,炒菜特香,我家常年吃的葱。
9.锅中加炒两个菜的油,油煮沸转小火把葱花炒黄爆香。
10.炸黄的葱花倒入锅中搅拌均匀
11.搭配了一晕一素两个菜,可以吃点油泼红辣椒。
稷米土豆饭是我老伴会做的最美味饭,今天亲家母来我家,特意做了这个饭,我们聊天过程没拍全,以后做时补拍吧!稷米土豆饭一年做上一、二次,全家老小都特别喜欢吃。