1.准备嫩毛豆和小瓜（西葫芦瓜）丝
2.黄豆打成渣，我这个打稀了些，不过煮时也要放水
3.猪油化开，大蒜青椒炒香，倒入豆渣煮最少5分钟，不要有生豆味
4.豆渣熟了，收水后放入瓜丝，再煮一下。要汤可以稀一些，不要汤炒干些要香些。
5.加一点盐巴可以出锅，装碗和拍照太丑了，味道还可以