#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 肉末 50克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 小米辣 1个

－ 步骤 －

• 1.真的很好吃啊！！

• 2.拌饭巨香，太好吃了

• 3.茄子洗净切细长条

• 4.食材： 茄子2个、肉末、葱花 1⃣️调酱汁：碗中加2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺淀粉➕少许盐➕半碗水搅均匀

• 5.2⃣️茄子洗净切长条，加少许盐抓均匀腌制10分钟挤去多余水分；油热放茄子煎微黄装盘 3⃣️肉末翻炒变色，放葱花爆香，放茄子翻炒，淋酱汁煮至浓稠，撒葱花小米辣即可～

• 6.巨好吃下饭哦！

－ 小贴士 －