今日的广东靓汤，夏天喝泥鳅汤，煲泥鳅汤一定要这么做，汤色才会奶白好喝，益气补脾祛湿，清甜鲜美又营养！
1.准备食材
2.猪展肉洗干净，用开水淋上去烫它30秒，烫一下血水即可。
3.泥鳅用个大一点的滤碗或者滤筛装起，用个锅盖盖上，放在洗手池里，因为它会跳得很高，打开一条缝，加入2勺盐，2勺淀粉生腌它，！
4.烧开热水，开水分几次倒进去，每次倒时候都盖一次盖子，让它在里面跳，跳走身上的滑涎，烫它几次，烫死它!然后看到它死了不动了，在用清水反复清洗几次，直至你抹上去不滑滑的感觉，这样才能洗干净滑涎!
5.锅里加入蒜头，姜片，加入泥鳅，
6.煎至两面金黄色；
7.再中加入猪展肉、芡实、百合干、小薏米、干淮山、通心莲子、蜜枣、无花果干、陈皮
8.加入清水；
9.添可料理锅盖上锅盖
10.大火烧开转小火煲1小时；
11.加入枸杞子继续煲10分钟；
12.加入盐，搅拌均匀即可！
13.真的汤鲜美味
14.成品1
15.成品2
16.成品3
17.成品4