免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。
1.水蜜桃1个用盐搓洗干净表皮
2.削出果皮,果肉用保鲜膜包起来防止氧化放一旁备用
3.锅里倒入开水500ml、水蜜桃果皮、煮出粉色,把皮捞出不要
4.加入白糖0~20g、达人兔白凉粉50g,搅拌均匀,煮到沸腾
5.蜜桃果肉切成小粒
6.倒入布丁模具
7.倒入凉粉液,常温放1小时左右凝固,放冰箱冷藏凝固也行
8.凝固后脱模出来即可
9.冰冰凉凉,Q弹爽滑,甜蜜果香~