羊肚菌酿虾滑~

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羊肚菌营养丰富，口感鲜美，虾滑易消化，含钙、蛋白质等营养成份，二者强强联合，为味蕾带来满满幸福感……

紫浣花1222

－ 准备食材 －

• 羊肚菌 16朵
• 基尾虾 250克
• 水淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 耗油 适量

－ 步骤 －

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  1.羊肚菌泡发好洗净待用。

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  2.将羊肚菌从中间剪开，塞入虾滑。

• 3.放入蒸锅中，中火蒸15分钟。

• 4.碗中放入淀粉、清水、生抽，以及蒸羊肚菌的汤汁一起搅拌均匀。

• 5.中小火将水淀粉熬至浓稠。

• 6.将熬制好的汤汁浇在羊肚菇虾滑表面。

• 7.味道鲜美极了。