#开启观赛嗨吃局#夏日限定潮汕苦瓜煲

－ 准备食材 －

• 排骨 500克
• 苦瓜 1根
• 干香菇 4朵
• 蒜 2瓣
• 黄豆 1小把
• 千岛源有机茶油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 蚝油 适量

－ 步骤 －

• 1.黄豆提前一晚泡好。水发香菇泡好。

• 2.蒜拍碎。苦瓜去籽切块。香菇切开。

• 3.锅中加少许茶油烧热

• 4.下排骨煎至表面金黄后下蒜瓣炒出香味

• 5.下黄豆和蘑菇炒出香味

• 6.加蚝油

• 7.加盐和鸡精

• 8.加开水没过食材炖二十分钟

• 9.加苦瓜后转移到砂锅中再焖七分钟即可出锅。

• 10.好吃下饭

－ 小贴士 －