小孩子和大人都爱吃的肉包子，多放洋葱吃着不腻。
1.面粉500克，泡打粉3克，白糖20克，酵母5g溶解在260克的温水里。
2.酵母水慢慢加入，搅成絮状。
3.揉成光滑的面团，密封放置十分钟后揉面两分钟。再放回到温暖的地方，放置半小时至一小时（膨胀两倍）。
4.1、五花肉切丁，洋葱切丁； 2、1汤匙甜面酱、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺生抽、半勺老抽、1勺蜂蜜搅拌均匀；
5.锅中倒入少许油，把肉丁煽炒3分钟（不喜油腻的在这步可以改小火多煎一会儿肉丁，将煎肉的油倒出），加葱姜蒜末炒香，倒入叉烧酱汁炒均匀。 倒入洋葱丁炒1分钟，加淀粉水勾茨关火，加1勺鸡精，1勺十三香、半勺香油拌均匀。
6.叉烧馅做好了
7.也可以在馅里放一些自己喜欢的蔬菜。
8.面团揪成剂子
9.擀皮
10.包上叉烧馅，锅中倒入温水把包子放入锅中静置十分钟就可以蒸了，大火蒸15分钟焖2分钟就ok。
11.OK了
1.炒好肉馅时尝一下再决定加不加盐。 2.叉烧馅放置一会儿有汤汁，不好包就把汤汁滤掉一些。