#开启观赛嗨吃局#糖醋排骨 家庭版本 简单美味

－ 准备食材 －

• 排骨 2根
• 八角 2个
• 姜 一小块
• 老冰糖 适量（放多少看有多少排骨）
• 醋 适量（也是看排骨的分量来放）
• 芝麻 少许
• 太太乐鸡精 少许
• 太太乐小炒鲜良造酱油 适量
• 料酒 一大勺

－ 步骤 －

• 1.准备好食材 （我这里排骨用清水浸泡了一个多小时血水）就没有焯水了

• 2.锅中放入适量油边炒排骨变色 放入八角2个 姜片

• 3.在继续炒至变色 加入适量的料酒

• 4.在放入太太乐原味小炒鲜良造酱油

• 5.炒出酱香味 加入适量的香醋

• 6.翻炒几下

• 7.在加入适量的老冰糖

• 8.喜欢吃甜的可以多放点 烧糖醋排骨 糖一定不能太少

• 9.翻炒后加入适量开水

• 10.这里一定要加入开水 这样烧出来的排骨不柴

• 11.开水一定要摸过排骨 中途就不要加开水了

• 12.大火烧二十几分钟

• 13.转中小火慢炖一会 这样烧出来的排骨更软烂入味 加入适量的鸡精

• 14.收汁出锅 这时一定要时长翻动 不要烧糊了 不然就不好吃了

• 15.装盘撒上白芝麻即可

－ 小贴士 －