西红柿炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，在老家给妈妈做了西红柿炒鸡蛋，他说很好吃。
1.葱花、西红柿切块、鸡蛋液加盐打散备用
2.起锅烧油 油热再放鸡蛋更蓬松一点
3.再炒西红柿，葱花爆香，先炒三分之二制软烂出沙，然后放进剩下三分之一的西红柿依次放入盐、糖、生抽、番茄沙司，翻炒几下，再放入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。喜欢吃味精的放一点，不喜欢就不放。
4.盛盘开吃，相信我 和直接都炒完的真的不一样。