#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕

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磅蛋糕简单易做，搅一搅拌一拌适合我这种懒人哈，但磅蛋糕口感略显油腻厚重，所以添加了新西兰苹果先生皇后红玫瑰苹果，红宝石般的颜色好看诱人，生吃清香爽脆，炒制成焦糖苹果丁，放入蛋糕中，顿觉清爽怡人，口感富有层次，甜味自然清新，热乎乎的焦糖苹果蛋糕特别治愈。

优雅的长围巾

－ 准备食材 －

• 新西兰皇后红玫瑰苹果 1个
• 低筋面粉 140克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 45克
• 玉米油 40克
• 白糖 45克
• 泡打粉 5g

－ 步骤 －

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  1.食材准备。

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  2.新西兰苹果先生~皇后红玫瑰苹果，去皮切丁。

• 3.放入锅中。

• 4.加入黄油和20克糖，加热翻炒。

• 5.炒至水分蒸发，呈焦糖色，关火备用。

• 6.碗中放入鸡蛋、玉米油、牛奶和25克糖搅打乳化。

• 7.面粉和泡打粉拌匀，放入蛋液中。

• 8.拌匀即可。

• 9.放入炒好的焦糖苹果。

• 10.再次拌匀。

• 11.放入磅蛋糕模具中。

• 12.烤箱180度上下火烤40分钟。

• 13.15分钟时，中间划一刀 ，方便烘烤时均匀开裂。

• 14.烤制中，颜色满意时加盖锡纸防止烤糊。

• 15.时间到，取出晾凉。

• 16.切片食用。