夏天的不错选择
1.准备好所有材料
2.先将100克豌豆淀粉和100克清水搅拌均匀
3.锅内加入500克清水
4.加入之前搅拌好的豌豆凉粉水
5.开中小火煮至透明冒泡
6.倒入碗中放凉至完全凝固
7.然后准备好胡萝卜丝（胡萝卜可以炒熟一下），黄瓜丝，花生还有酱料（酱料就是将蒜末，生抽，蚝油，陈醋，糖搅拌均匀即可）
8.凝固的凉粉用工具切成丝
9.加入胡萝卜丝和黄瓜丝以及调味料
10.搅拌均匀后就可以啦
11.装盘，撒上花生