吃麻辣小龙虾的季节又到了,在外面吃总觉得不实惠,今天在家做个蒜蓉龙虾尾,简单又好吃!
1.准备食材
2.龙虾尾冷水下锅,放入姜片,料酒1勺,开锅煮30秒左右捞出备用
3.起锅烧油,放入蒜末炒香,倒入龙虾尾翻炒几秒,倒入生抽1勺,老抽1勺,放入适量盐、鸡精
4.白糖1勺,胡椒粉少许,倒入半罐啤酒,开锅煮5分钟左右,待汤汁收干,放入蒜末翻炒均匀出锅,撒上葱花即可!
5.蒜蓉龙虾尾,简单又好吃!
我买的超市冷冻的大号龙虾尾,肉很多。